包子改良剂、包子改良剂的推荐用量、山东五丰生物
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
馒头表面凹凸的原因及解决办法
原因：
成型时表面有疤，旋朝上、排放时手捏过重导致凹凸不平。
解决办法：
调整馒头机防止坯表面有疤，检查有疤的坯返回成型。将旋翻至下面，翻旋和排放时用力要小，且要多个手指同时用力。
蒸包子要注意酵母的活化
一般蒸包子都是用酵母发面，包子改良剂，放多少酵母合适呢？建议发面时酵母的用量一般为0.5-0.8%，包子改良剂的推荐用量，在和面前先把酵母溶在30-40度的温水中，水温以不烫手为准，放置10分种左右，这样能充分发挥酵母的作用，这种做法也称为酵母的活化。
另外，包子改良剂的作用，先用温水溶解酵母，包子改良剂的包装规格，也能使酵母在面团中分布均匀，蒸出的包子面皮组织结构更加细腻，口感又松又软。
包子改良剂的包装规格_包子改良剂_山东五丰生物(查看)由山东五丰生物科技有限公司提供。“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”就选山东五丰生物科技有限公司（www.sdwfsw.com），公司位于：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东，多年来，山东五丰生物坚持为客户提供优质的服务，联系人：陈宝聪。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。山东五丰生物期待成为您的长期合作伙伴！
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